Recipes

  • by El Arabi Lamya

    Pimper son café

    Au delà du café que l'on active machinalement le matin en introduisant une capsule, je pense souvent au café que ma grand-mère servait quand elle recevait des invités et qu'elle achetait dans une brûlerie. Ma mère fait toujours pareil et j'adore perpétuer cette petit tradition.   Recette Mettre...
  • by El Arabi Lamya

    POIVRONS FARCIS A MA FACON

    4 poivrons Pour la farce : 600 g de de viande hachee relevee  au cumin /gingembre  1 oignonhaché 2 gousses d’ail 1courgette  1 poignee de champignons  1 pincée de sel 1 pincée de poivre 1 tranche de pain de mietrempée dans du lait Sauce tomate      1-Coupez en petit cubes la courgette l'oign...
  • by El Arabi Lamya

    Bolognaises à ma façon

    INGREDIENTS300 g de boeuf haché grossièrement ½ cac de cumin ½ cac de gingembre½ cac d’origan 50 g de carotte 50 g de côtes de céleri 50 g d'oignon 300 g de purée de tomates ou peléeshuile d'olive sel poivre Pour la recette Commencez par la préparation du ragout. 1-Pour préparer la sauce bolognai...